自制萝卜干黄豆咸菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

家里的咸菜已经快要吃完了，每天早上喝粥的时候如果不配点咸菜吃吃又感觉奇怪，因此我找出家里的萝卜准备做咸萝卜干，妈妈给我拿了点黄豆，说做萝卜干黄豆咸菜，这样更好吃一点，我就尝试着弄了弄，黄豆咬一口嘎嘣脆，萝卜也是嚼劲十足，吃起来乐趣无穷。

主料

黄豆 ：100
萝卜干 ：150

辅料

花椒粉 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.清水泡好萝卜干

2.提前泡好黄豆，我制作这款咸菜，只用了一把黄豆，喜欢吃黄豆的多放。

3.将萝卜干清洗干净，挤干水分，加黄豆

4.加一勺玉米油，适量的老抽，少许盐，白糖和花椒粉

5.拌好，放蒸锅上

6.上汽后，25分钟左右，时间短黄豆不熟，自己灵活掌握时间。

7.成品

烹饪技巧

1、其实这道菜特别简单，调料的多少完全根据主料的多少决定，只要别特咸就可以了。不要放鸡精。