![特色美食炒土豆丝怎么做好吃又简单]( "特色美食炒土豆丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
20分钟主料
土豆 ：
3个 辅料
胡萝卜 ：
半个生抽 ：
2匙 醋 ：
适量花椒粉 ：
适量蒜 ：
适量盐 ：
适量鸡精 ：
适量 青椒 ：
|个葱姜 ：
适量 具体步骤
![特色美食炒土豆丝怎么做好吃又简单 第2张]( "特色美食炒土豆丝怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备食材：土豆、青椒、胡萝卜。
![特色美食炒土豆丝怎么做好吃又简单 第3张]( "特色美食炒土豆丝怎么做好吃又简单 第3张")
2.将土豆切丝备用。
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3.青椒、胡萝卜切丝备用。
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4.土豆丝放清水中捞一下。
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5.炒锅放油放葱姜炒出香味。
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6.然后加花椒粉、生抽，放入土豆丝翻炒。
![特色美食炒土豆丝怎么做好吃又简单 第8张]( "特色美食炒土豆丝怎么做好吃又简单 第8张")
7.待土豆丝稍软时加适量的醋翻炒，然后放入青椒丝、胡萝卜丝翻炒均匀。
![特色美食炒土豆丝怎么做好吃又简单 第9张]( "特色美食炒土豆丝怎么做好吃又简单 第9张")
8.最后加盐，蒜末翻炒均匀，关火后加鸡精即可。
烹饪技巧
炒土豆丝时加点醋这样土豆丝不会断，炒出来脆脆的很爽口。切完土豆丝用清水捞一下去掉淀粉。
