蛋白质多的食物有哪些

大家都知道我们人身上一天当中补得就是蛋白质最多，每个食物里多多少少都会有一些蛋白质，只要是看食物里的蛋白质含量多不多了，我们这次讲的就是蛋白质多的食物有哪些，大家一定要仔细听哦，看看这里面有没有平常你们爱吃的食物呢，我们往下看看吧！

蛋白质多的食物有哪些

1、食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高，而谷类含量较少，蔬菜水果中更少。含蛋白质多的食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等;畜肉，如牛、羊、猪、狗肉等;禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等;蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等;还有大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高，此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。

2、在动物蛋白中，牛奶、蛋类的蛋白质是所有蛋白质食物中品质最好的，其原因是最容易消化，氨基酸齐全，也不易引起痛风发作。

3、蛋黄蛋白质含量略高于蛋白，但一个蛋黄可含高达300毫克的胆固醇，即使是心脏没有病的人，也不宜多吃蛋黄，而蛋白的胆固醇含量是0;蛋黄含大量油脂，平时的蛋黄我们看不出有油脂，但你把蛋黄放在微波炉中一烤你就会发现能流出大量的油，在咸蛋的蛋黄中也可看得到蛋黄的油脂，蛋黄的热量是蛋白的6倍，所以蛋黄也是高热量食物，是减肥的人需要节食的食物。

4、牛奶除供应蛋白质外，更重要的是它还可提供丰富的钙质，可预防缺钙。脱脂奶粉的含钙量最高，油脂含量几乎没有，故脱脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗条身材的最佳蛋白质和钙的来源。

5、贝介类食物如虾、蟹、蚝(牡蛎)、蛤、蚶、蛏、螺蛳、干贝等,味道鲜美,营养价值高,含有较高的蛋白质、多种氨基酸以及维生素、矿物质。

6、在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，大豆中含35%的蛋白质，而且非常容易被吸收，因此大豆蛋白一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源。豆制品可降胆固醇，还可抗癌，大豆蛋白含有丰富的异黄酮，异黄酮是一种类似荷尔蒙的化合物，可抑制因荷尔蒙失调所引发的肿瘤细胞的生长。另外，食用菌也是瘦身族的主要蛋白质来源。

蛋白质虽然我们每天都在摄取，但是蛋白质在身体里也是消耗的很快的尤其是体弱的孩子呀，老人，还有孕妇们，生病的人也要多吃些，含有蛋白质多的食物有哪些，相信我讲的这些，大家都已经听进去了，大家快去动起自己的小手和小嘴吧！