![家常孜然辣子鸡怎么做好吃又简单]( "家常孜然辣子鸡怎么做好吃又简单")
准备时间:
4分钟 烹饪时间:
15分钟主料
鸡胸肉 ：
一斤 青辣椒 ：
两个 辅料
红尖椒 ：
四五个 花椒 ：
十几粒孜然粉 ：
半勺 大葱 ：
三分之一姜末 ：
适量辣椒粉 ：
少许 具体步骤
1. 把鸡块切成丁，青辣椒，切块。
2. 葱切末，姜切末，洗下红尖椒，备好孜然，花椒，孜然。
3. 锅底里倒一点油，油一定要少，放入鸡块翻炒，直到水分没了。盛出鸡块备用。
4. 锅里倒油，放入红尖椒，花椒爆香后捞出，放入鸡块翻炒至金黄，放入胡椒面，孜然粉，盐，少许酱油，辣椒面。炒至表面焦黄即可出锅。
烹饪技巧
不能吃辣椒的要少放，多放点孜然。
