辣椒油的做法 DIY简易美味辣椒油 辣椒油怎么做

“今天，教大家在家中制作简易而美味的辣椒油。因为原材料中的辣椒、花椒、芝麻都是农村亲戚送的，加上又是自己DIY制作的，所以，味道麻香可口，辣味纯正，再加上不掺假，绝对是健康绿色的辣椒油，用来做菜、下面条、做火锅，绝对美味可口，朋友们，这个做法可是我娘家的不传秘招呢！”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

辣椒油的做法步骤

• 1、将晒干的红辣椒用蒜窝砸碎，成面状，备用。

• 2、将干花椒粒用蒜窝砸碎，成面状，备用。

• 3、准备好芝麻。

• 4、取一小碗（最好是铁碗，瓷碗遇高温容易炸开伤人），放入干红辣椒面、花椒面。

• 5、放入芝麻。

• 6、加入盐，拌匀。

• 7、上锅，倒入适量花生油，油热冒烟后，关火。

• 8、将热油浇入拌好辣椒面、花椒面、芝麻的碗中，边浇油，边搅拌。

• 9、搅拌均匀后，室温下放凉，即可随吃随用。