酸辣土豆片儿怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆片 ：适量
干辣椒 ：适量
辣椒粉 ：适量
花椒粉 ：适量
椒盐 ：适量
蒜蓉 ：适量
香菜末 ：适量

辅料

食用油 ：适量
食盐 ：少许
生抽 ：适量
白砂糖 ：适量
香醋 ：少许

具体步骤

1. 土豆切成薄片，大约1.5mm厚度，别太厚就成；

2. 切好得土豆片放入开水中焯熟，沥干待用；

3. 倒入适量油，待油温至7成热后，放入由“辣椒粉，干辣椒碎，蒜末，花椒粉，椒盐，食盐，生抽，香醋，白砂糖，香油” 混合在一起的调味料，待出了香味后就关火；

4. 将调好的料浇入待用的土豆片中，并撒入香菜末，最后拌匀就可食用了。