![家常菜孜然鱿鱼怎么做好吃又简单]( "家常菜孜然鱿鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
新鲜鱿鱼 ：
一只 辅料
芹菜 ：
适量海天蒸鱼豉油 ：
适量青红椒 ：
各两只 洋葱 ：
一个黄酒 ：
适量孜然粉 ：
适量十三香 ：
适量 具体步骤
1.首先鱿鱼用白醋浸泡一下拨去外衣，切条，芹菜去叶切段，青红椒切丝，洋葱切丝
2.然后把鱿鱼条放碗里加入芹菜段，青红椒丝，洋葱丝（副料都放一半）加入适量豉油，黄酒，胡椒粉，十三香，腌制一个小时左右入味（半味就好不要太咸）
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3.将鱿鱼条入六成油温中炸熟捞出，锅留底油下入芹菜段，青红椒丝，洋葱丝，煸出香味，放入鱿鱼条，淋适量豉油，撒上孜然粉就可以出锅享用咯
烹饪技巧
鱿鱼不要炸时间长，保持新鲜Q弹的口感，孜然粉要撒均匀
