麻辣孜然鸡翅:怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡翅 ：适量

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
孜然 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
干辣椒 ：适量
大料 ：适量
花椒 ：适量
蒜 ：适量
海鲜酱油 ：适量
耗油 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1. 鸡翅洗净分成两半，多出来的那块皮切掉

2. 加料酒，姜沫，葱段，盐，海鲜酱油，耗油，淀粉，抓匀给它们做个马杀鸡，马杀鸡的时间大约十分钟就可以了，然后腌制半个小时到一个小时

3. 下油锅炸，先小火，炸熟后捞出，转大火，把油烧热，然后把鸡翅扔进去复炸一下捞出

4. 另起锅，放一点油，蒜末，花椒一大把，大料两个，辣椒（随便，喜欢辣就多放）通通扔进去炒香，然后把炸好的鸡翅放进去翻炒，撒孜然出锅