美味的孜然辣子鸡叉骨怎么做好吃又简单
孜然辣子鸡叉骨是我最喜欢吃的食物之一了但是凡是小朋友都是抵抗不了的吧，美味的独特的孜然的浓烈香味是广大的烧烤界的盆友的最爱，但是这道菜虽然不是烧烤但是只要是加上了孜然就是那个味道，好吃的很。制作方法还是很简单的哟
主料
鸡叉骨 ：500辅料
油 ：适量料酒 ：适量
耗油 ：适量
酱油 ：适量
花椒 ：适量
盐 ：适量
孜然粒 ：适量
具体步骤
准备食材，将鸡叉骨清水洗净，用刀中间剁开，
锅放入冷水，将鸡叉骨、料酒、蚝油、、葱段、姜片、花椒、大料放入大火烧开，
用勺撇去血沬，中火煮，煮8分熟
将煮好的鸡叉骨捞出，装盘备用
将锅烧热放入油，油烧6分热放入白糖转小火，白糖融化边搅边熬，慢慢熬白糖变色起泡沫。
将鸡叉骨放入翻炒，放入酱油、盐继续翻炒
在放两勺原汤炒，炒到汤汁收干，放入孜然粒，辣椒面翻炒
美味可口的孜然辣子鸡叉骨就出锅了。装盘即可
