好吃的酸辣土豆丝儿怎么做好吃又简单

好吃的酸辣土豆丝儿是用土豆和香菜以及盐醋等多种食材作为主要的原材料加工制作而成的，土豆是一种在日常生活中经常能够吃到的食材，其中含有大量的淀粉，吃下去会产生强烈的饱腹感，香菜的加入能够让整道菜味道更加的香浓可口。

主料

辅料

具体步骤

土豆丝去皮切成丝，用清水洗净表面的淀粉，再浸泡5分钟

葱蒜切片，干辣椒斜切成段，香菜梗切段。

起油锅，油温升至4成热时放入干辣椒、葱蒜片爆香。

放入土豆丝、盐、醋。

开大火快速翻炒，直至土豆丝8成熟关火，放入香菜段和味精快速炒匀出锅。