家常菜酸辣土豆片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青蕃茄 ：1个
小土豆 ：3个

辅料

油 ：适量
大蒜 ：适量
红辣椒 ：适量
盐 ：适量
大葱 ：适量

具体步骤

1.土豆去皮洗净切成片

2.大葱切段

3.大蒜拍碎

4.红辣椒切段

5.青蕃茄切薄片

6.热锅中放油

7.倒入红辣椒和大蒜爆香

8.倒入青蕃茄炒全熟

9.倒入大葱

10.倒入土豆片翻炒

11.加适量的盐翻炒至断生就可以起锅了

烹饪技巧

青蕃茄一定要炒熟不然有毒