简便虾米节瓜粉丝煲怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

干贝 ：3颗
鸡汤 ：1罐
节瓜（毛瓜） ：1条
虾米约 ：15-20只
粉丝 ：1束

辅料

植物油 ：11/2汤匙
蒜头 ：2瓣
生抽 ：1茶匙
盐 ：1茶匙

具体步骤

1. 节瓜去皮，切成薄的小方块。虾米和干贝一起用暖水浸泡。干贝用暖水浸泡变软后，用手撕成丝。粉丝用另外的碗用暖水泡开。

2. 大火下油，放蒜头碎下去爆香之后，放入节瓜炒一下，约1分钟后，加入鸡汤，然后放入虾米和干贝丝。煮开之后，转成中小火，煮至节瓜变成透明，约10-15分钟。

3. 试一下汤的味道，如果不够咸，就加入盐和生抽。待节瓜煮至透明的时候，放粉丝下去，再煮1分钟，就可以装盘了。如想汤浓一些，可以勾芡。