辣煎土豆饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

辣煎土豆饼可以算的上是家庭休闲小吃。土豆是一种非常古老的食材，富含丰富的维生素及蛋白质。在中国家家户户都有自己制作土豆的方式方法。土豆什么烹饪方法都可以制作的很美味，土豆饼就是个不错的选择，配上香辣的口味，外皮炸至香脆，口齿留香。

主料

土豆 ：500

辅料

葱花，蒜碎，干辣椒碎 ：看口味
蔬菜叶子 ：少许
鸡蛋 ：1个
胡椒碎，盐，鸡粉 ：看口味
油 ：很少

具体步骤

1.蒸熟透的土豆，去皮，捣成土豆泥。

2.佐料都切碎，混入土豆泥。

3.加调味做成饼状。

4.打个鸡蛋，土豆饼下锅前，两面都粘上蛋液。

5.锅内放少许油，小火慢煎。

6.两面都煎黄，可以了。

烹饪技巧

土豆泥要凉的，容易成饼不碎。拍土豆饼时放蛋液里滚一下就不粘手了。就用平底锅，放少许油，一小火慢煎，两面都煎黄，就可以出锅了。太容易操作了。