节瓜煲汤放什么材料？节瓜可以用来煲什么汤？

节瓜在我们的生活中估计不是特别常见，因为节瓜是我国广东地区特有的一种瓜类。外形上有一点像黄瓜，但是又比黄瓜要粗要短，节瓜一般用来煲汤。那么节瓜煲汤放什么材料?

一、节瓜煲汤放什么材料

一般来说煲汤的话，肯定是要放两种大的主材料的，一种是食材类的，比如说一些肉类或者是瓜类的，蔬菜类的主食材，还有另外一大部分的材料就是香料类的，比如说是蒜，葱、花椒，八角之类的一些香料。但是具体放些什么东西，一是要看具体煲的什么汤，更重要的还是要根据自己的喜好来放一些材料。

二、节瓜可以用来煲什么汤

1. 冬瓜绿豆汤

冬瓜绿豆汤是比较偏清淡的一种汤类。主要的食材的话就非常的简单了，就是节瓜和绿豆。其他材料的话，只要放一些姜片和葱就可以了，放少许的盐。绿豆有下火的作用，利尿解毒，所以，在夏天的时候，是特别适合喝这种汤的。

2. 荷叶节瓜汤

这款汤也是比较清淡的。挑选一些比较嫩的荷叶洗干净，与节瓜一块炖，等到食材都煮熟的时候，将荷叶捞出来。让后往汤里面加入少量的盐就可以食用了。这款汤真的是比较素淡的一款，适合小孩子和老年人食用，喝汤的同时，瓜也是可以直接食用的。

3. 羊肉节瓜汤

上面介绍的两款清淡的汤，下面这一款就是带荤腥的汤了。一般煲肉汤的话，为了去掉肉本身携带的腥味，放的材料相对来说就要多一点了，八角、香叶、花椒，姜片。葱、蒜这都是必不可好的。羊肉是能够暖胃的，所以这款汤的是冬天的最佳选择。

节瓜其实就是一种普通的瓜，只不过节瓜的流通不是特别的广泛，只有在我国的广东地区才会见到这样的瓜。不管是煲清淡的汤，还是荤腥类的汤，看来节瓜都是不错的选择。由于南方的气候比较温暖，所以一年四季，节瓜都是可以生长的，所以在广东地区节瓜可以算的上是比较常见的一种瓜类了。