好喝的节瓜粉丝皮蛋汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

亲们，这么热的天气，你们能想到的是吃点什么呢？当然了，大家都喜欢喝汤，所以呢，今天小编就教大家如何熬制一个节瓜粉丝皮蛋汤。节瓜粉丝皮蛋汤做法十分的简单，食材准备也很容易，营养价值还是蛮高的，最主要的还是蛮清淡的，很适合在这个夏天喝呢。

主料

节瓜 ：适量

辅料

鸡蛋 ：适量

具体步骤

准备好食材。粉丝用温水泡软，沥干水；皮蛋切成小块，备用。

将节瓜刨皮，切成3毫米见方，长约5厘米的瓜丝

用小煮锅，加入1升清水后，放入姜片、浓缩鸡汁搅匀后，大火煮开。

当汤水重新煮开后，再下粉丝、皮蛋块。

煮至瓜丝变软，加入盐调味后，即可出锅