美味的山药牛尾煲怎么做好吃又简单
牛尾看起来很细，将其切成小段，蒸煮起来真是棒的不得了。而山药去掉外皮之后看起来还有些白嫩，煮熟了就感觉很软糯，一口吃下去真是美滋滋的。注意在去掉山药外皮的时候要带手套哦，否则会很粘手的。如果喜欢吃辣，可以在这个山药牛尾煲里加一些干辣椒哦。
主料
牛尾骨 ：适量山药 ：适量
鹿茸 ：适量
辅料
水 ：适量当归 ：适量
橘皮 ：适量
党参 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
牛尾切小块，清水中浸泡，去掉血水
冷水下锅焯一下水
焯好水的牛尾捞起，放冷水中浸泡一下
砂锅中倒入水，放入牛尾，加入葱姜
辅料全部用纱布包起来
纱布捆扎好之后放人砂锅中，大火煮开后转小火慢炖，1小时左右捞起纱包不用
每次小火炖一小时就关火焖1小时，反复5-6次，再加入切块的山药，盖上盖子大火炖半小时，最后小火一小时，放入盐调味即可
最后放上葱花装饰即可
