美味的山药炖牛腩怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

山药炖牛腩是一种很养生的美味佳肴了，老少皆宜哟，因为这道菜非常的好吃，牛腩吃起来入口即化，山药又很清淡，味道融合在一起，非常的美味，是深受我们喜欢的菜肴，而且他的做法又简单，半个小时就可以了，是不是很方便呀，我们一起为家人做一份山药炖牛腩吧。

主料

牛奶 ：适量
山药 ：适量

辅料

八角、 ：适量
葱、 ：适量
姜、 ：适量
味精、 ：适量
料酒、 ：适量
糖、 ：适量
盐、 ：适量
鸡精、 ：适量
剁辣椒。 ：适量

具体步骤

1.山药洗净去皮切块，牛腩切小块焯水去浮沫。

2.锅中放油，先将八角炸香，再煸葱姜块，加料酒、水，下牛腩，翻炒后放入高压锅中煮20分钟取出。

3.锅中放油，倒入牛腩，再加入山药、糖、剁辣椒、味精、盐、鸡精调味，一同炖至软烂入味即可。