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多吃斑兰戚风蛋糕怎么做好吃又简单

多吃斑兰戚风蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

斑兰戚风蛋糕是蛋糕的一种比较好吃的食品,是非常不错的,喜欢可以多吃的一款美食哟,这款美食的口感不错,蛋糕的营养价值比较高,但是制作蛋糕的流程比较麻烦,所以不适合多吃经常吃对身体也不是很好的一款美食,对牙齿不好,因为太甜了

主料

面粉 :适量

辅料

奶油 :适量

具体步骤

每次榨班兰汁的时候就会多榨了分装放在冰箱冷冻,(我是用九阳原汁机,然后放冷藏沉淀,取沉淀好的绿色部分)

再筛入低粉翻拌至无颗粒后放入蛋黄再翻拌。(用后蛋法做出来的蛋糕更细腻)

打发蛋白前先180℃预热烤箱,加入柠檬汁在蛋白中,幼糖分三次加入蛋白打至8.9成发。(如图)

取三分一蛋白霜放入蛋黄糊中翻拌均匀后再倒入余下的蛋白霜中翻拌均匀(不可打圈搅拌)

然后倒入模具中,轻震出气泡,放入预热好的烤箱,调到150℃烤55-60分钟。

出炉后离灶台30厘米出自由落下然后倒扣

扣凉后脱模,香香的班兰味