准备时间:
20分钟 烹饪时间:
40分钟人们都知道羊肉和白萝卜是绝配,新鲜清香的萝卜可以去羊肉的腥味,而且白萝卜味甘性凉,有清凉解毒的功效。风味十足的羊肉萝卜汤具有开胃健脾的功效,所以备受广大美食爱好者喜爱。而且羊肉萝卜汤做法极其简单快捷容易操作,可以自己在家动手尝试一下~
主料
羊肉 :
350 萝卜 :
200 辅料
盐 :
适量鸡精 :
适量葱姜 :
适量 具体步骤
羊肉去掉筋膜和油脂,切大片,加姜片掉水几分钟。白萝卜切成大块备用
锅中放入羊肉,姜片,料酒,加入少量水烧开,撇去浮沫,小火烧开半小时。加入白萝卜块,继续炖半个小时左右,出锅前撒少许盐和白胡椒调味即可。
烹饪技巧