「念念不忘」肉末蒸茄子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茄子 ：500
肉末 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
香葱 ：适量

具体步骤

1.备茄子，

2.去以切条，备点肉末和香葱。

3.茄条装碗里加盐，

4.码上肉末，

5.浇上油，

6.放进蒸锅里，

7.蒸上15分钟，

8.蒸好的肉末茄子，

9.趁热撒上葱末即可。

烹饪技巧

秋天的茄子皮有点硬去掉茄皮比较好，春夏季的茄子不需要去茄皮。