「念念不忘」豆角炒茄子怎么做好吃又简单
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
茄子 ：
200 豆角 ：
200 辅料
油 ：
适量生姜 ：
适量 大蒜 ：
适量鸡精 ：
适量辣椒粉 ：
适量盐 ：
适量葱 ：
适量 青椒 ：
20红椒 ：
20 具体步骤
![「念念不忘」豆角炒茄子怎么做好吃又简单 第2张]( "「念念不忘」豆角炒茄子怎么做好吃又简单 第2张")
1.豆角洗净切段，锅热油，姜蒜爆锅后倒入豆角
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2.翻炒两分钟至豆角变软
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3.然后倒入切好的茄子
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4.继续翻炒至茄子变软后，加入青红椒
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5.加入适量水焖煮一会儿
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6.加入鸡精，盐调味
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7.加入辣椒粉
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8.翻炒均匀
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9.撒上葱花
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10.出锅装盘
烹饪技巧
豆角要煮熟才能吃哦
