「念念不忘」鲶鱼炖茄子怎么做好吃又简单
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鲶鱼 :
1条 长茄子 :
3个 辅料
桂皮 :
适量干
辣椒 :
适量盐 :
适量味精 :
适量 姜 :
适量油 :
适量 酱油 :
适量葱 :
适量蒜 :
适量 八角 :
适量香叶 :
3个 具体步骤
1.鲶鱼去腮去肠
2.茄子切成滚刀块葱姜蒜切碎
3.看看鱼头就两个胡须是真的淡水鲶鱼
4.切段
5.热油放入葱姜蒜爆香放酱油
6.添水,盐,味精,干辣椒,八角,桂皮,香叶
7.烧开
8.放入鲶鱼
9.再烧开
10.放茄子盖盖
11.靠汤出锅
12.出锅喽,你相信吗?这一大盘子全吃光了
烹饪技巧
注意别粘锅