「自创」烤鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

藕 ：1只
大蒜 ：200
粉条 ：50
鮰鱼 ：1条
洋葱 ：1只

辅料

油 ：适量
剁椒 ：少许
盐 ：少许
大葱 ：1根
生抽 ：少许
青椒 ：2只

具体步骤

1.所有食材

2.粉皮洗净浸泡

3.鮰鱼洗净腌制

4.所有食材洗净切块、切条

5.锅中放油，放入青椒煸2分钟留油出锅

6.放入洋葱煸2分钟留油出锅

7.放藕煸炒2分钟留油出锅

8.放入大蒜煸炒2分钟

9.把所有煸好的蔬菜倒入锅中放少许生抽煸炒

10.再放少许盐炒匀出锅备用

11.锅中放油放入大葱煸

12.再放入鮰鱼煎一下出锅

13.烤盘底剖铺上一半煸好的蔬菜

14.再放上鮰鱼

15.再铺上剩下的蔬菜，烤箱200度上下烤20分钟即可

烹饪技巧

所有食材煸一下加料再烤，这样更入味。