味道不错的焦糖枫叶酥怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

飞饼皮 ：1块

辅料

细砂糖 ：适量

具体步骤

1.准备材料

2.飞饼皮从冷冻室拿出来，稍微放一会，趁飞饼皮还硬的时候就要用刀子把枫叶的形状刻出来

3.枫叶的形状有很多种，选自己喜欢的形状刻画，可以事先弄在油纸上，再刻划出来，或者直接买枫叶的模具

4.饼皮上铺满细砂糖，记住一定是要细砂糖

5.再用刀子刻划出叶脉

6.预热烤箱，上下管中层180度烤15分钟，然后只开上管烤5分钟，记住一定要盯住烤箱，砂糖焦化的过程比较难掌控，烤箱温度有异，请根据自己烤箱调整。方法二：180度烤20分钟，再熬焦糖，然后用酥饼蘸焦糖；方法三：烤好酥饼后，铺上砂糖，用喷qiang让砂糖焦化

烹饪技巧

1.可以自己叠被子做千层酥皮2.一块飞饼皮一般做4块枫叶酥3.做这个枫叶酥有三种方法，烤箱焦化最方便，但是最难掌控，选择最适合自己方式