关于清蒸黑鲷鱼的家常做法的餐饮精选

“原料：黑鲷鱼一条姜片5片胡萝卜丝适量葱花（葱段）适量料酒适量蒸鱼豉油适量盐适量色拉油30G做法：1把黑鲷鱼去内脏，去鳞清洗干净，两面分别划上四刀2胡萝卜丝姜片葱花（葱段）切好备用3黑鲷鱼两面均匀的抹上适量的盐提前腌制2个小...

食材明细主料黑鲳鱼（3条）辅料姜片（适量）盐（1小勺）料酒（适量）味精（适量）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）清蒸黑鲳鱼的做法步骤1、食材：黑鲳鱼（已去头去内脏洗净）、姜片2、在洗净的黑鲳鱼中加1小勺盐。3、拌匀，腌制2个小时。4、接着...

5-10分钟。先用大火炖煮五分钟，之后再用小火进行清蒸。关火后不要立马掀盖，不要让锅中的热气过多的流失。因为黑鱼的身子长，鱼头扁，且身体中的鱼刺多。若在制作时想更为入味软烂，清蒸5-10分钟后，还可以适当增加炖煮的时间。...

“大连觉黑鱼，青岛见黑头鱼。刺比较硬，吃的时候要小心。肉质紧实，口味鲜美。”食材明细主料黑鱼（2条）辅料葱（1段）香菜（1段）酱油（2匙）醋（1匙）料酒（2匙）白糖（1匙）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常炖黑鱼的做法步骤1、葱...

食材明细主料桂鱼（500克）生姜丝（几片）葱花（5克）辅料生抽（2克）香油（2克）料酒（2克）盐（2克）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸桂鱼的做法步骤1、桂鱼去除内脏，清洗干净，沥干水份，用盐，生抽，料酒腌制半小时，表面放入生姜丝。2、大火烧开，放...

“在潮汕地区，人们常说，“吃鱼可以补脑。”这一古老的智语流传四方，对各年龄段的人，鱼都有补脑作用。清蒸黑鸡鱼，是一道主要由黑鸡鱼、生抽等食材做出来的美味佳肴，制作方法简单，营养丰富，功效多样，常见于潮汕人家日常餐桌上。...

10-15分钟。清蒸鲈鱼是一个家常菜，一般的做法是清蒸或者红烧。清蒸的话，要选择新鲜的活鱼才能保证鱼蒸出来没有腥味。鲜鱼上锅蒸10-15分钟即可，超过15分钟鱼肉就老了，吃起来比较柴，失去了鲜嫩感。要注意火候的把握，要用中小...

“学得网上朋友的，味道很鲜嫩。我觉得蒜茸多些更好吃。”食材明细主料巴沙鱼（适量）辅料洋葱（1个）盐（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）胡椒粉（少量）土豆淀粉（适量）大蒜子（适量）小红椒（3个）香葱（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸巴沙...

食材明细主料黑鱼（一条）辅料鸡蛋清（一个）红菜椒（适量）调料蒸鱼豉油（一大勺）葱花（适量）盐（适量）料酒（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸黑鱼片的做法步骤1、黑鱼洗净片鱼片加料酒，淀粉，蛋清，盐腌制。2、腌制好的鱼片摆上盘子，上...

“广西防城港本地腊鱼，渔家菜”食材明细主料本地黑蜡鱼（300g）辅料葱（适量）姜（三片）海天酱油（适量）花生油（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸本地黑蜡鱼的做法步骤1、鱼洗净滤干水，切横刀，放姜丝2、烧水开，再放鱼蒸六分钟3...

“这种鱼，我们当地人叫“黑老婆”，黑读作“he”。一是因为这个鱼皮是黑色的，还有个更重要的原因是，这鱼凶猛，日常躲在岩石缝隙里，就等海参蠕动经过的时候抓海参吃，说它心黑，所以叫“he”老婆。所以，吃海参长大的，肉质能不好么？！而...

“鲷鱼肉质鲜嫩紧实，鱼刺少，腥气不重，是适合清蒸的海鱼。”食材明细主料鲷鱼（400g）辅料姜片（适量）葱丝（适量）盐（适量）白糖（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）食用油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸鲷鱼的做法步骤1、鲷鱼去鳞去...

清蒸鳜鱼这道菜老少皆宜，有补气补血、健脾开胃之效。今天教大家清蒸鳜鱼的做法，在家就能做，新手也可学会哦！新鲜的鳜鱼肉质鲜美，口感鲜嫩，尤其适合小朋友和老年朋友也食用，对身体好处多多哦！学会这道菜做给朋友吃倍有面子。主...

清蒸武昌鱼是湖北的名称堪称鄂菜的代表，鱼肉口感细嫩清鲜透滑，鲜香四溢。清蒸武昌鱼做法并不难，把鱼处理好后用调料腌制入味即可上锅蒸需要注意的是武昌鱼肚里的黑膜一定要去干净，不然会有腥味。还有调料可以根据自己口味...

“黄鳍鲷鱼，我们叫黄脚立，是一种海鱼，鲷鱼的一种，长的有点像罗非鱼，只是颜色比较白，鱼鳍有点黄色，所以叫黄鳍鲷。这鱼的肉质细嫩，人家说鱼大的好吃，这鱼却是半斤以下的好吃，清蒸起来，比石斑鱼还好，呵呵。今天还是清蒸，不过，把调料一...

“鱼类蛋白质含脂肪极低，很适合需要减脂的人吃！清蒸营养不会流失很多，味道也很鲜美！”食材明细主料鳊鱼（一条）生姜（适量）香葱（少许）辅料糖（少许）生抽（适量）料酒（适量）蚝油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸鳊鱼的做法步骤1、...

食材明细主料黑鲷（500克）八爪鱼头（100克）辅料葱（各3克）花生油（10克）花椒面（1克）料酒（10克）醋（3克）鸡精（0.5克）面粉（小许）食盐（3克）生抽（10克）白糖（2克）清水（若干）姜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）八爪鱼炖黑鲷的做法步骤1、黑鲷已经处理...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲷鱼片：适量辅料生姜：适量具体步骤1.买回来的鱼片，用清水冲洗一下，沥干多余的水分以后，在鱼身上均匀的撒些海盐，然后把鱼片摆在盘里2.姜切丝，把姜丝铺在...

“新鲜的黑鲷鱼最适当煮汤或者清蒸。今天就选择煮汤给家里的小孩吃。”食材明细主料黑鲷鱼（适量）辅料枸杞（10g）红枣（5颗）生姜（1块）大蒜（2小粒）盐（1匙）清水（适量）花生油（1勺）其他（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）黑鲷鱼汤的做法步骤1、需...

“黑头鱼为铀形目蚰科平鲐的一种，又称黑石鲈、黑头、黑鳕、鲳鱼。黑头鱼富含蛋白质、18种氨基酸，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素，非常适合身体虚弱、营养不良及贫血者食用。”食材明细主料黑头鱼（1条）辅料葱（适量）...

食材明细主料鲷鱼烧粉（460克）辅料水（280克）鸡蛋（两个）白糖（50克）豆沙馅（适量）奶香（口味）技巧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鲷鱼烧的做法步骤1、鲷鱼烧粉备好2、水称好3、鲷鱼烧粉中打入两个鸡蛋4、倒入水5、放入白糖6、搅拌均匀至无颗粒...

“留学生活.”食材明细主料鱼（1条）姜（0.5块）蒜（3个）葱（1棵）辅料酱油（3匙）料酒（1匙）橄榄油（1汤匙）盐（0.3勺）味素（0.5勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸红鲷鱼的做法步骤1、将鱼鳞以及内脏清理，鱼身切两面各划三个口子.2、姜切丝，蒜...

食材明细主料鲈鱼（一条）葱花（一根）生姜（几片）调料盐（少许）热油（少许）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常清蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼去除内脏，洗干净沥干水分，表面划几刀，表面抹盐，放入生姜。2、大火烧开，入锅蒸8分钟。3、取出来，倒...

“我家喜欢吃鱼，清蒸的比较多。”食材明细主料红鲷鱼（２条）辅料姜（１块）葱（５根）配料糖（２茶匙）生抽（４大匙）味淋（１大匙）油（２大匙）盐（１茶匙）料酒（２茶匙）清淡（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）清蒸红鲷鱼的做法步骤1、把鱼清洗干净，用盐和料酒腌２０分钟，然后冲洗...

食材明细主料鲤鱼（600g）辅料盐（4g）黄酒（10ml）胡椒粉（2g）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常清蒸鱼的做法步骤1、准备材料,鲤鱼洗净，抽出鱼线,用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟2、鱼身开花刀，把姜片塞进刀口中。大葱洗净，切段，塞入...