味道不错的呛藕块怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

藕 ：一斤

辅料

味精 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
花生油 ：少许
干辣椒 ：六七粒
花椒 ：六七粒
姜 ：一块
青红辣椒 ：各一
白醋 ：适量

具体步骤

1.藕去皮切块

2.姜去皮切丝，青红辣椒切丝备用

3.锅内开水加少许白醋放入藕块煮约2分钟道出控水，立即冲凉至藕块凉透。倒出空水。

4.盆内加适量白醋盐味精鸡精青红辣椒丝跟空过水的藕一起拌匀.

5.锅内少许花生油烧刚至冒白烟放入花椒辣椒快速浇到盆里。

6.拌匀盛出摆盘即可