手撕鸡（电饭锅盐焗版）怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

整鸡 ：一只

辅料

味好美的盐焗鸡粉 ：半包
葱花 ：少许
香菜 ：少许
蒜头（自量） ：少许
炒好的花生 ：小半碗

具体步骤

1. 鸡开膛后掏清内脏，洗净。

2. 鸡内外抹匀盐焗鸡粉

3. 抹粉的时候顺便给鸡做个小按摸，腌２个小时让鸡肉入味

4. 整鸡入电饭锅，锅里加入２勺水。（压下电饭锅的按挚，跳挚就可以了（１０分钟左右））

5. 鸡出锅放凉。（放入冰箱冷藏２０分钟，皮更脆）

6. 先把鸡分两半，左撕右扯只要把肉全部分解开就好了

7. 撕好肉加少许盐、少许鸡精再加入葱花香菜蒜头炒好的花生（捣碎的）、花生油适量拌匀。皮脆肉酥,撕而食之,别有风味。。。。