「营养美食」西红柿鸡蛋汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西红柿 ：250
鸡蛋 ：200

辅料

香油 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量
粉面 ：适量

具体步骤

1.现在炒勺中加入适量的水烧开

2.把西红柿和鸡蛋准备好，西红柿洗净

3.把准备好的鸡蛋磕入碗中，加入适量的盐，然后充分搅拌均匀

4.取适量的粉面放入碗中

5.用适量的水把粉面打开

6.把洗好的西红柿用刀切成小丁状

7.待水烧开后将切好的西红柿倒入炒勺中

8.西红柿倒入炒勺之后，用勺子将西红柿末撇出

9.然后将粉面糊倒入锅中

10.然后再将打好的鸡蛋倒入炒勺中

11.将炒勺中的汤充分搅拌，用勺子将上面的末撇去

12.取一个大碗，然后加入适量的盐、醋和香油

13.最后将炒勺打好的鸡蛋汤倒入碗中即可

烹饪技巧

有人喜欢给西红柿拨皮的话，将西红柿放到开水中烫一下，然后用泡在凉水中，待西红柿皮裂开后，将西红柿皮剥掉