口感丰富的荷叶馍怎么做好吃又简单

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

发酵面团 ：800

辅料

食用油 ：适量

具体步骤

1.准图示发酵面团一个。

2.分割成小剂。

3.擀成面皮，半边刷油。

4.对折后用梳齿压痕，醒发二十分钟，入锅大火蒸十分钟，再虚蒸五分钟后开锅。

烹饪技巧

面团揉的跟平时蒸馒头的软硬相同程度即可。揉面时，用牛奶代替水，可使蒸出来的成品暄软白皙。