西红柿蛋汤「家庭版」怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西红柿 ：100

辅料

葱姜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
鸡蛋 ：50
白糖 ：适量

具体步骤

1.葱切段，姜切片

2.西红柿洗净，切块

3.鸡蛋一个，磕碎，打均

4.锅内放少许油，将葱姜入锅炒香，再放入西红柿略炒

5.加盐，翻炒，加适量清水

6.水开后，倒入打均的鸡蛋液，水再开后，放一丁点白糖调味，关火

7.盛盘，上桌

烹饪技巧

一般炒鸡蛋是不需要放味精的，所以我放了点白糖，口感不一样了