准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟主料
西红柿 :
一个 鸡蛋 :
两个 辅料
葱花 :
少许油 :
少许盐 :
少许 具体步骤
1. 1.准备食材,西红柿一个,及鸡蛋两个,葱花若干。我是一个人吃,所以比较少,人多的话,食材可以多一点
2. 2.西红柿切块,鸡蛋加盐打散备用
3. 3.热锅热油爆香葱花
4. 4.倒入蛋液,晃动炒锅,让中间的蛋液尽快凝固。刚倒入的时候不要用铲子翻,不然就碎了
5. 5.蛋液凝固后,翻动炒碎,盛出来备用。
6. 6.把西红柿倒入炒锅,翻炒至西红柿皮卷边
7. 7.加入超好的鸡蛋,炒匀,撒盐调味。
8. 8.出锅