香喷喷的抹茶蔓越莓曲奇怎么做好吃又简单
抹茶蔓越莓曲奇是一种少见，但操作起来很容易的美味菜肴，适合各种人群，制作方便，快捷，是不是有时候觉得自己时间不够，觉得做菜麻烦，并且很少做菜，没关系，这道菜并不难，只要你想学习，根据步骤操作很容易就会学会了，这种食材买也方便容易，所以一起来做吧。
主料
黄油 ：130糖粉 ：60
全蛋液 ：30
低筋面粉 ：220
辅料
抹茶粉 ：10蔓越莓干 ：70
具体步骤
1.黄油室温软化
2.蔓越莓干用剪刀稍微剪碎
3.黄油加入糖粉
4.用手动打蛋器拌匀
5.分3次加入蛋液，每一次都拌匀再加入
6.倒入剪碎的蔓越莓干
7.用刮刀拌匀
8.倒入低筋面粉和抹茶粉
9.用刮刀稍微拌成团，再戴上一次性手套抓匀
10.放在保鲜膜上整成长方柱形并用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻1个半小时左右
11.面团从冰箱拿出来后稍回温5分钟左右，用锋利的刀切成块
12.放入预热好的烤箱190度烤18至20分钟
13.原味的
14.出炉凉透后要密封保存哦
冬天快速软化黄油的方法：黄油切成较薄的小块，用电吹风吹，转圈吹吹盆底，再转圈对着黄油吹吹，不一会就能软，用打蛋头戳戳，不够软就再吹会，少量融化也不打紧
