香喷喷的蔓越莓曲奇饼干怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

糖粉 ：65
低筋面粉 ：155
黄油 ：100
鸡蛋 ：30

辅料

蔓越莓 ：30

具体步骤

1.准备好相关食材

2.软化的黄油轻轻拌匀，倒入糖粉，搅打均匀

3.分次加入全蛋液，至完全融合

4.筛入低筋面粉，翻拌至无干粉

5.倒入切小粒的蔓越莓

6.用橡皮刮刀，轻轻拌至无干粉

7.借助保鲜膜和模具，整形好，送入冰箱冷冻

8.取出冻好的蔓越莓饼开切片

9.均匀放在不粘烤盘中

10.送入预热好的烤箱中层：上火180、下火160，烤20~25分钟

11.时间到，取出烤盘晾凉

烹饪技巧

1、黄油必须提前软化到位，这样做出来的曲奇才会更加酥脆2、鸡蛋也必须提前取出，回至室温，并且分次加入，每加入一次，都需打至融合后，再加入下一次3、金盘比自带的黑盘导热慢，需多烤几分钟4、烘烤时间和温度仅供参考