美味的西湖牛肉羹怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛肉 ：适量

辅料

料酒 ：适量
味精 ：适量
盐 ：适量
鸡蛋 ：3个
白胡椒粉 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.牛肉切大块，剁成肉糜

2.差不多剁成这样就可以了

3.牛肉里放入蛋清

4.加盐，白胡椒粉搅拌

5.放入料酒搅拌均匀，腌制5分钟

6.锅中烧开水

7.2个鸡蛋打散

8.烧开放入肉糜，搅拌开

9.倒入鸡蛋，搅拌开

10.加盐

11.加味精

12.勾芡

13.最后撒上葱花，完成了