美味西湖牛肉羹的做法怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

大家都是吃五谷杂粮，所以难免会有病痛。就是每个人都会都生病的时候，生病的时候对大鱼大肉当然是没有胃口了。所以这个时候最好的就是来一份美味西湖牛肉羹。西湖牛肉羹最主要的就是非常的细腻，哪怕是喉咙不舒服也是没问题的哟。所以快来跟我学美味西湖牛肉羹的做法吧

主料

豆腐 ：200
牛肉 ：200

辅料

香菇 ：200

具体步骤

嫩牛肉一块

.切成小丁

豆腐也切小丁

香菇洗净焯水后，也切成小丁

.香菜切段

.牛肉丁放入冷水锅中，焯一下

用清水洗净浮沫

锅中重新烧水，放入各种丁

.煮沸后，加入适量盐

加少许鸡精

鸡蛋洗净，只要蛋清，打散后，倒入锅中，用筷子搅拌

.勾入水淀粉

撒上香菜末