美味的西湖醋鱼怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:35分钟

主料

鱼 ：300

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1.鲈鱼一条

2.打理干净从背部一分为二，洗净。

3.在有鱼骨尾巴的一面划上三刀。

4.锅里放适量的水，料酒，姜，葱白，盐。

5.锅里的水煮到70度左右放鱼，沸煮2分钟不要盖锅盖。

6.两分钟后盖上锅盖，焖煮4~5分钟关火后一分钟之后出锅。

7.鱼摆放在盘子里

8.锅里放适量的鱼汤，糖

9.碗里放醋，老抽。

10.汤煮开后，放醋，老抽，水淀粉勾芡。

11.均匀的浇在鱼上，ok搞定了。.