家常双色豆腐炖盘肠怎么做好吃又简单

双色豆腐炖盘肠也是常见家常菜里面的其中一种，家常双色豆腐炖盘肠这道菜是我从外婆那里偷师学来的，特别有小时候的那种味道，吃了很是让人怀念呢！我也经常做给我家的小孩子吃，他们也都特别爱吃，如果你也喜欢这家常双色豆腐炖盘肠的话，不妨动手做一做吧。

主料

辅料

具体步骤

1.忘记拍照了，描述一下吧！

2.把羊肠切成小块，豆腐用淡盐水泡十分钟，羊血是买的做好成块的那种，大葱切段，姜切片，干辣椒剪成段。

3.取炒锅放入底油，油热后依次放入葱，姜，辣椒，五香粉爆香，把切好的羊肠带冻一起放入锅内，肉冻（烧羊肉，羊肠的汤，里面有很多卤肉的料，味道很好，我们吃烧羊肉一般都是带冻的)见热化成水。

4.把豆腐，羊血切块放入锅内大火烧开改中火炖20分钟，(因为卤肉汤里有盐和料什么也不用加)放入拍碎的大蒜，盛出装盘撒上香菜ok