家常双色土豆条怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

紫土豆 ：适量
土豆 ：适量
肉 ：适量

辅料

葱 ：适量
盐， ：适量
蘑菇精 ：适量
蒜瓣 ：适量
生姜 ：适量
胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量
花椒粉 ：适量
老抽 ：适量
美味鲜 ：适量
干辣椒 ：适量

具体步骤

1. 今天去菜场居然看到了这货，好神奇的紫土豆

2. 用削皮刀削了两个，另外的两个用手就把皮给剥了!

3. 普通的土豆两个，紫色的用了两个，用擦丝器切的花

4. 切好放清水里冲洗了一下，

5. 猪肉切条，加料酒，胡椒粉，少量老抽腌制几分钟

6. 锅里起油，稍微比平常多点，放姜，蒜，干辣椒爆香放入肉条，炒两三分钟，肉快熟透时加入土豆条一起炒，在依次放入其它调味料

7. 起锅前放入葱即可，我家用的铁过，紫色土豆颜色变黑了!