美味的翡翠虫草花鲜肉饺怎么做好吃又简单
我小时候很不喜欢吃菠菜，其实一直对菠菜是不抗拒的，只是不知自己是为何就不太愿意买它来吃，见很多人把它榨汁做到面食里，还真漂亮，猫很喜欢，后来，家庭聚会时，爸爸学了一门手艺，做了翡翠虫草花鲜肉饺，既可巧妙地吃了菠菜，还给平凡的饺子增添了一抹亮丽的色彩。
主料
面粉 ：500猪肉 ：400
菠菜 ：100
虫草花 ：150
辅料
油 ：适量盐 ：1小勺
糖 ：1.5勺
生抽 ：1汤匙
蚝油 ：1汤匙
胡椒粉 ：少许
浓汤宝 ：1块
小葱 ：30
姜 ：15
具体步骤
1.猪肉剁成末，加入调味料，拌匀。
2.新鲜虫草花切小段，与葱花一起放入碗中。
3.全部搅拌均匀，制成肉馅
4.菠菜洗净，入开水中焯烫，过凉后切段，入搅拌机中打成蔬菜汁。
5.加入到面粉中，和成绿色的面团。
6.把面粉分成两份，一份纯白面团，一份加了菠菜汁的面团。
7.取一块白面团搓成长条，取一块菠菜汁面团擀成长面片，如图摆放，用绿色的面片卷起白面条。
8.搓圆，切成小剂子，按扁。
9.擀成饺子皮。
10.肉馅置于饺子皮上。
11.捏成饺子。
12.锅中水开后，下饺子煮熟后捞出，即可享用。
1.虫草花可选用干品或鲜品，如果是干品需事先浸泡发透。2.浓汤宝已有咸味，其他调味料请谨慎加入。
