![「手工美食」葱肉饼怎么做好吃又简单]( "「手工美食」葱肉饼怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
肉馅 ：
300葱 ：
35面粉 ：
500开水 ：
270 辅料
香油 ：
适量生姜 ：
适量蚝油 ：
适量盐 ：
适量调味粉 ：
适量老抽 ：
适量油 ：
适量料酒 ：
适量 具体步骤
![「手工美食」葱肉饼怎么做好吃又简单 第2张]( "「手工美食」葱肉饼怎么做好吃又简单 第2张")
1.面粉加开水和成柔软光滑的面团，盖上湿布醒30分钟
![「手工美食」葱肉饼怎么做好吃又简单 第3张]( "「手工美食」葱肉饼怎么做好吃又简单 第3张")
2.肉馅中放料酒、盐、蚝油、调味粉、姜末、一点点老抽拌匀
![「手工美食」葱肉饼怎么做好吃又简单 第4张]( "「手工美食」葱肉饼怎么做好吃又简单 第4张")
3.放入葱花、香油拌匀
![「手工美食」葱肉饼怎么做好吃又简单 第5张]( "「手工美食」葱肉饼怎么做好吃又简单 第5张")
4.面团分成6份（4份太大，后来分成6份）
![「手工美食」葱肉饼怎么做好吃又简单 第6张]( "「手工美食」葱肉饼怎么做好吃又简单 第6张")
5.案板沫油，擀成长条
![「手工美食」葱肉饼怎么做好吃又简单 第7张]( "「手工美食」葱肉饼怎么做好吃又简单 第7张")
6.在1/2处放入肉馅
![「手工美食」葱肉饼怎么做好吃又简单 第8张]( "「手工美食」葱肉饼怎么做好吃又简单 第8张")
7.卷起
![「手工美食」葱肉饼怎么做好吃又简单 第9张]( "「手工美食」葱肉饼怎么做好吃又简单 第9张")
8.卷成螺旋状
![「手工美食」葱肉饼怎么做好吃又简单 第10张]( "「手工美食」葱肉饼怎么做好吃又简单 第10张")
9.用手压扁
![「手工美食」葱肉饼怎么做好吃又简单 第11张]( "「手工美食」葱肉饼怎么做好吃又简单 第11张")
10.电饼铛预热放油，盖上盖子，煎到两面金黄，大概4分钟左右，无需翻面
烹饪技巧
液体量根据自家面粉吸水性，面团和的软一点
