好吃的凉拌豆角黑木耳怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

夏天最喜欢制作的就是凉拌菜，因为夏天懒得动嘛，就喜欢制作一点简单一点的食物，关键是其实凉拌菜是很营养的因为食材的营养都不会被高温破坏，就像是这道凉拌豆角黑木耳，其实食材就是而简单的食材而且制作起来简单方便，清爽美味。

主料

长豆角 ：适量
木耳 ：适量

辅料

大蒜 ：适量
醋 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

黑木耳提前泡发，准备洗净的豆角，去皮大蒜

豆角切段儿，黑木耳去根洗净

锅内烧开水，滴几滴食用油，放入豆角和黑木耳焯水。焯水时间不能过长，豆角熟透即可

捞出过凉

大蒜捣成泥木耳豆角控水，放入适量盐少许鸡精

适量陈醋

再放香油

放入捣好的蒜泥

拌匀后装盘