准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡翅根 :
8个可乐 :
350ml 辅料
大料 :
2颗 花椒 :
10粒红烧
酱油 :
2ml油 :
适量香叶 :
3片 具体步骤
1.鸡翅根八个,可乐一瓶
2.鸡翅根洗净,沥干水分,在平底锅放底油,鸡皮朝下,
3.煎到金黄色
4.两面都煎好备用
5.起锅放350毫升的可乐,放入三片香叶,花椒10粒,大料两小颗
6.将煎好的鸡翅根放进去,放一点红烧酱油或老抽
7.熬至汤汁收尽
8.收好汁即可装盘
烹饪技巧
鸡翅跟最好用油煎一下,也可以在煎之前焯一下