![「原创」凉拌黑木耳怎么做好吃又简单]( "「原创」凉拌黑木耳怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
黑木耳 ：
20 辅料
凉拌醋 ：
适量盐 ：
适量生姜 ：
适量 酱油 ：
适量青红椒 ：
适量白糖 ：
适量花椒油 ：
适量食油 ：
适量 具体步骤
![「原创」凉拌黑木耳怎么做好吃又简单 第2张]( "「原创」凉拌黑木耳怎么做好吃又简单 第2张")
1.甜青红椒洗净切小丁，生姜切细丝。
![「原创」凉拌黑木耳怎么做好吃又简单 第3张]( "「原创」凉拌黑木耳怎么做好吃又简单 第3张")
2.木耳泡发后，撕成小朵。
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3.把木耳下开水，快速焯水后捞出备用。
![「原创」凉拌黑木耳怎么做好吃又简单 第5张]( "「原创」凉拌黑木耳怎么做好吃又简单 第5张")
4.把焯过水的木耳盛到干净盘子里，倒入欣和六月鲜酱油。
![「原创」凉拌黑木耳怎么做好吃又简单 第6张]( "「原创」凉拌黑木耳怎么做好吃又简单 第6张")
5.倒入一汤匙凉拌醋。
![「原创」凉拌黑木耳怎么做好吃又简单 第7张]( "「原创」凉拌黑木耳怎么做好吃又简单 第7张")
6.锅里倒少许食油，油热后放入青红椒爆香。
![「原创」凉拌黑木耳怎么做好吃又简单 第8张]( "「原创」凉拌黑木耳怎么做好吃又简单 第8张")
7.放入一汤匙白糖。
![「原创」凉拌黑木耳怎么做好吃又简单 第9张]( "「原创」凉拌黑木耳怎么做好吃又简单 第9张")
8.少许精盐，炒匀。
![「原创」凉拌黑木耳怎么做好吃又简单 第10张]( "「原创」凉拌黑木耳怎么做好吃又简单 第10张")
9.把炒好的料汁倒在木耳上，拌匀。
![「原创」凉拌黑木耳怎么做好吃又简单 第11张]( "「原创」凉拌黑木耳怎么做好吃又简单 第11张")
10.最后倒入少许的花椒油，拌匀即可。
烹饪技巧
1、黑木耳泡发后需焯下水再凉拌，防止病从口入。
