家常老干妈凉拌韭菜怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟

家常老干妈凉拌韭菜是一道很地道的素菜，可以做出多种味道，如果喜欢辣一点，可以放入小米椒来提辣，这道菜特别适用于年后食用，因为吃起来不腻，而且还可以当下饭菜，蔬菜和各种凉拌菜就是年后首选，老干妈凉拌韭菜里面还可以放很多的蔬菜一起拌在一起。

主料

老干妈 ：兩勺
韭菜 ：半斤

辅料

盐 ：1匙
白糖 ：1匙
生抽 ：2勺
醋 ：1勺

具体步骤

1.准备好韭菜洗干净放入开水中煮熟 过凉水冲凉滤干备用

2.把滤干水的韭菜放入碗中 加入适量盐 白糖 醋 生抽 老干妈（超市卖的瓶装那种）

3.放好调料后拌匀即可 调料可根据个人口味自行投放

烹饪技巧

这道菜制作过程简单易学取材容易方便也可以算得上一道懒人家常菜