凉拌土豆丝(老干妈版)怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
醋 :适量
老干妈 :适量
盐 :适量
香油 :适量
主料
土豆 :四个辅料
味达美酱油 :适量醋 :适量
老干妈 :适量
盐 :适量
香油 :适量
具体步骤
1. 土豆用刮皮器去皮,洗干净,用搜子搜成丝,用清水冲洗两遍,去掉淀粉
2. 刮皮的时候电饭锅烧热水,我是热水壶烧水,再倒入电饭锅,等水滚开放入搜好的土豆丝,如果喜欢吃软的就等水开,如果喜欢脆的,烫四十秒左右就可以了。这取决于你搜的土豆丝的粗细,烫的时候随时捞出尝尝生熟度最好判断
3. 在饭缸子里加入一大勺老干妈,三大勺醋,一勺味达美,一勺盐,一点香油,搅拌均匀待用
4. 烫好的土豆丝捞出来过下冷开水,沥干水分放入调好料汁的饭缸子里调均匀就ok啦
不吃辣的同志们可以不放老干妈,只是我觉得不吃辣好痛苦啊,嘻嘻,稍微来电老干妈是很香的