爱吃清炒虾子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

清炒虾子是用虾作为原材料制作而成的一款食材，这款虾含有大量的蛋白质，所以吃了对于身体是非常有好处的，很多人爱吃这款虾，但是值得注意的是，为了保证营养的均衡，这款虾最好选择用活虾，比起死虾来说，活虾更有营养一些，喜欢的人尝试吃一些吧，不错。

主料

活虾 ：500

辅料

青椒 ：两个个
生姜 ：适量个
油盐醋、料酒 ：适量个

具体步骤

1.自家吃我喜欢剥掉头上的大壳，也更方便去沙线。

2.锅中放入适量油烧至八成热

3.倒入虾子炒至全变色下入生姜炒香。

4.放入适量料酒炒匀后再放入适量的盐，少量醋，炒匀后加入适量的清水，水与虾持平即可，再放入少量白糖增鲜。盖上锅盖大火烧开转中火煮十分钟。

5.放入青椒收汁即可出锅享用。