最爱的清炒油麦菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

油麦菜 ：400

辅料

盐 ：适量
蒜 ：2粒
油 ：适量

具体步骤

1.油麦菜去掉老叶洗净放水里泡15分钟去掉农药残渣

2.洗净捞起沥干水分切段

3.蒜粒切末

4.炒锅热油放入蒜末炒香

5.然后放入油麦菜快速翻炒

6.炒至断生放适量盐调味即可

7.一盘绿油油的青菜就上桌咯

烹饪技巧

油麦菜炒的时间不能过长，断生即可，否则会影响成菜的口感和鲜艳的色泽