家常炒白菜片 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

白菜，是日常常见的食用蔬菜，其实它还具有一些药用价值。中医认为，白菜性甘平，清热利尿，解渴除烦、通便助消化利肠胃。常吃白菜，可预防维生素C缺乏症。这道家常炒白菜片，以白菜为主料，配合大蒜花椒的原生态香味，口感软糯，回味悠长，常吃保健康。

主料

白菜 ：500
色拉油 ：25
蒜 ：10

辅料

花椒油 ：少许
盐 ：少许
味精 ：少许
料酒 ：少许
酱油 ：少许

具体步骤

热油，加点花椒油。

蒜片爆香锅底。

白菜下锅爆炒。

料酒少许，炒软后，酱油少许。

出锅前加盐鸡精。