家常菜玉米鸡蛋羹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

甜玉米 ：750
鸡蛋 ：2个

辅料

香油 ：适量
酱油 ：适量
香葱 ：适量

具体步骤

1.准备好鸡蛋和玉米。

2.玉米用擦丝器擦成蓉。

3.将鸡蛋打入碗中，搅打成均匀的蛋液。

4.加入玉米汁搅拌均匀。

5.锅内注入适量水煮沸，放入玉米蛋液。

6.用一个有透气孔的盖子盖在碗上，盖上锅盖大火蒸10分钟。

7.蒸熟后淋上适量芝麻油和酱油。

8.撒上葱花即可。

烹饪技巧

1、如果没有带孔的碗盖，可以用保鲜膜。2、加入玉米搅拌蛋液的时候，用筷子感觉一下，如果有紧实感可以适量加一点凉开水。