家常雪菜白玉菇炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这道雪菜白玉菇炒鸡蛋，绿色、白色、黄色的搭配赏心悦目，同时营养价值丰富，鸡蛋几乎包含了各种人体所需微量元素和营养物质。雪菜的爽口脆嫩，白玉菇的细腻柔滑，鸡蛋的松软滋润，在这道菜里得到了完美的融合，尤其颜色的搭配，光是看着都叫人流口水。

主料

白玉菇 ：65
雪菜 ：120
鸡蛋 ：2个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

将已清洗好的雪菜放在案板上切碎，待用

在鸡蛋中加适量的料酒

打成蛋液。

烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

接着，利用炒鸡蛋的油，下入已清洗好的白玉菇和切好的雪菜翻炒翻炒。

然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。

最后，加适量的盐。

调味炒匀即成。